Abalone Sauce Шарсан тахианы хөл YJ-B140g
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Абалон сумс нь дэвшилтэт технологиор өндөр чанартай хулдаас гаргаж авч цэвэршүүлсэн дээд зэргийн амтлагч юм.Энэ нь янз бүрийн загасны амттай хоолонд зайлшгүй шаардлагатай амтлагч юм.Үүнийг мөн хүнсний ногоо, далайн хоол, мах гэх мэт дүрж, шарсан, хүйтэн хувцаслахад ашиглаж болно.
Хоолны жор
1. Хүйтэн хоол болон dim sum гол нэрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд боолт, дүрэх хэлбэрээр голчлон хэрэглэдэг.“Хясаатай гоймонтой хольсон гоймон”, “Хясаатай соустай гурван торготой хольсон”, Чаожоугийн “цагаан зүссэн тахиа”, “луувангийн бялуу” зэрэг нь далайн хясааны соусыг дүрэх соус болгон хэрэглэдэг.
2. "Хясаантай үхрийн мах" зэрэг мал, махны түүхий эдэд хэрэглэх Үхрийн махыг дээд талаас нь хутгаар хэрчиж, зөөлрүүлсний дараа хэрчиж, хэрчсэний дараа хэрчсэний дараа хясааны соустай хольж, хутгаж хуурна.Бэлэн хоол нь гөлгөр, амттай, шинэхэн, амттай;чанасан мах Шөл хийхийн тулд бага зэрэг хясааны соус нэмж, шөл нь илүү шинэлэг, амт нь илүү зөөлөн болно.
3. Шувууны болон өндөгний түүхий эдэд хэрэглэх, тухайлбал "хясааны соустай жижиглэсэн тахианы мах", "хясааны соустай шарсан өндөг" гэх мэт.
4. "Хясааны соус? Цэнхэр хавч", "Хясааны соусын тор зулзага" гэх мэт усны түүхий эдэд хэрэглэх.
5. Ургамлын түүхий эдэд хэрэглэх нь хүнсний ногооны түүхий эдийн зарим дутагдлыг нөхөж чадна.Байцаа, хүнсний ногооны хөвд, хүнсний мөөгөнцөр, шар буурцагны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа амттай амтыг харуулж чадна."Хясааны соустай салат", "хясааны соустай ногооны хөвд", "хясааны соус зуун хуудас зангилаа" гэх мэт.
Бүтээгдэхүүний давуу тал
Хясаан сумс нь микроэлементүүд болон төрөл бүрийн амин хүчлээр баялаг тул төрөл бүрийн амин хүчлүүд болон микроэлементүүдийг нөхөхөд ашиглаж болох ба голчлон цайраар баялаг цайрын дутагдалтай хүмүүсийн хоолны амтлагчийг илүүд үздэг.Хясааны соусанд амин хүчлүүд байдаг бөгөөд төрөл бүрийн амин хүчлүүдийн агууламж нь хоорондоо уялдаатай, тэнцвэртэй байдаг.Тэдгээрийн дотор глютамины хүчлийн агууламж нийт тэн хагасыг эзэлдэг.Энэ болон нуклейн хүчил нь хясааны соусын үндсэн хэсгийг бүрдүүлдэг.Энэ хоёрын агууламж өндөр байх тусам хясааны соусын амт илүү амттай болно.
